Warum so teuer?

Ich muss jetzt rechnen, mal wieder, sehr sogar. Ein kleines Budget steht mir noch zur Verfügung. Bisher war es nie ein Problem, mir wenigstens an Lebensmittel das zu kaufen, was mir gut tut und mir schmeckt. Z.B. Vollkornbrot. Gut, es ist immer wieder ein Kampf dem allerbesten, allerliebsten Freund meines Vertrauens klar zu machen,-), dass Vollkornbrot tausendmale besser ist, als der Weißmehlquatsch, dem die Kleie entzogen wurde, ein guter Ballaststoff für den Körper, Verdauung Jedes und jedes Mal, wenn wir beim Einkauf sind, gehen die Debatten von vorne los.
 
Ich weiß, wenn ich mal nicht den Einkauf mache, dann kostet es ihn jedes Mal eine Überwindung, mir, dem allerliebsten Roeslein,-), das von ihr gewünschte Vollkornbrot mitzubringen. Nicht nur, weil es ihm nicht munden will, sondern weil er sich auch jedes Mal über den erhöhten Preis ärgert und widerwillig das Geld dafür ausgeben will. Ich sag ihm jedes Mal, kuck mal, wenn ich zwei Scheiben Vollkornbrot esse, dann bin ich pappesatt,-) Du mußt dafür drei oder vier Scheiben von dem Pappbrot essen, damit Du ein Sättigungsgefühl hast. Es schmeckt ihm aber besser, sagt er immer. Ich kann das nicht verstehen, ehrlich.
 
Neulich erst, hat er mir erzählt, stand er wieder an der Brottheke. Vor ihm ein junger Mann, der sich - anscheinend völlig angstfrei - ein super-knusper-frisches Krustenbrot kaufte, für 1,65 Euro. Er verfolgte den Kauf des Brotes an den jungen Mann mit sehnsüchtigen Augen. Ihm lief das Wasser im Mund zusammen, sagte er mir, als er sah, wie der das Brot einsteckte. Nä, dachte er sich, was für´ne Qual, der geht jetzt mit dem leckersten Brot heim, dass er sich vorstellen konnte und was muß er tun? Anweisung vom allerliebsten Roeslein! Vollkornbrot!!! Denn mit der Furcht vor´m allerliebsten Roeslein und dem falschen Brot nach Hause zu kommen, ist nicht gerade ein gutes Gefühl und erstrebenswert,-) Er sagt, das habe ihm zu denken gegeben. Auweia,-)
 
Ich meine: So ein richtig gutes Dinkel-Vollkornbrot, vielleicht noch angereichert mit Nüssen, Kürbiskernen und Möhrchen,-), das hat doch Geschmack, Aroma und Würze. Das zergeht doch auf der Zunge. Vielleicht noch ein bisserl gute Butter druff, nen leckeren Frischkäse mit Tomate und Gurke, ach, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
 
Jetzt aber, bin ich selber knickrig geworden und ärgere mich auch, über den Preis des guten Brotes. Natürlich, ich werde lieber auf anderes verzichten, als dass ich es aufgebe, mir ein gutes Brot zu kaufen. Aber verstehen tue ich es trotzdem nicht.
 
Denn ein Vollkornbrot zu backen, muss doch erheblich weniger Aufwand sein, als so ein fades, wabbeliges Weißmehlbrot. Schon allein der Arbeitsvorgang, die Kleie zu entfernen. Vollkornbrot, da läßt dat Korn in die Mühle fallen und danach brauchste nur noch Hefe, Backferment oder was auch immer, die Gewürze und Beilagen dazu, feddisch. Seh ich das falsch?
 
Neulich bei meiner Rechechere im Internet las ich, man müsse auch die Kosten bedenken, die für die Herstellung anfallen. Aber wieso Mehrkosten, wenn Arbeitsgänge wegfallen. Nee, das meinten die nicht. Es ging eher darum, dass man von Vollkornprodukten halt weniger herstellt, weil es weniger kaufen, daher müsse der Preis eben höher sein. Weißmehrprodukte gingen halt mehrheitlich und überwiegend über die Ladentheke. Man. Das ärgert doch noch mehr. Denn, wie blöd muss Mensch denn sein, dass er auf etwas verzichtet, was deutlich höhere Qualität hat, als das, was er vorgesetzt bekommt. Ist halt wie immer und überall in jedem Bereich des Lebens, die Lück kaufen und tun, was man ihnen vorsetzt und was von ihnen verlangt wird.
 
Ich kann da richtig wütend werden. Verdammt, der Kunde hat es doch in der Hand und in den Füßen, die Welt zu verändern. Er muss nur einfach mal nachdenken und nicht einfach mechanisch kaufen. Ich möchte mit meinem Blog mal dazu auffordern, Leute kauft mehr Vollkornprodukte, damit es billiger wird,-), damit ich es mir auch noch leisten kann, wenn im Geldbeutel weniger als sowieso drin steckt.